Buah markisa khas Sumatera Utara yang bersentral di dataran tinggi Kota Berastagi menjadi daya pikat tersendiri bagi wisatawan.Tak sedikit di antara mereka memborongnya sebagai oleh-oleh saat pulang ke daerah asal. Kini buah khas yang terkenal di Sumatera Utara ini dibuat olahan Juice dan menjadi buah tangan andalan khas Medan. Sehingga tak lengkap rasanya jika tak membawa pulang Juice markisa Sarang Tawon
Buah berbentuk bulat telur dengan daging buah berwarna oranye kekuningan tersebut memiliki rasa manis sedikit asam tetapisegar. Biasanya buah yang dalam bahasa Inggris disebut tamarillo tersebut tidak hanya dapat dimakan langsung, tetapi juga sering dijadikan jus atau sirup, sehingga semakin segar jika dinikmati saat dingin. Bahkan di Sumatera Utara, buah dengan bahasa latin Solanum betaceum atau terung Belanda. telah di olah menjadi juice & sirup termasuk andalan daerah ini dengan rasa khas dan semakin segar .
